๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ ์‹ํƒ ๐Ÿฝ๏ธ

๊ฐ•์•„์ง€ & ๊ณ ์–‘์ด ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ์‚ฌ๋ฃŒ, ์œ ์‚ฐ๊ท  ์ถ”์ฒœ! ๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ์™„๋ฒฝ ๊ฐ€์ด๋“œ

by journal0110 2025. 3. 17.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

 

 
 
๊ฐ•์•„์ง€ & ๊ณ ์–‘์ด ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ & ์˜์–‘์ œ ์ถ”์ฒœ
๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ์„ ํ‚ค์šฐ๋‹ค ๋ณด๋ฉด ‘์šฐ๋ฆฌ ๊ฐ•์•„์ง€, ๊ณ ์–‘์ด ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•ด ๋ฌด์—‡์„ ๋จน์—ฌ์•ผ ํ• ๊นŒ?’๋ผ๋Š” ๊ณ ๋ฏผ์„ ์ž์ฃผ ํ•˜๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์€ ๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ์˜ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ๊ณผ ์ง๊ฒฐ๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์‚ฌ๋ฃŒ ์„ ํƒ๊ณผ ์œ ์‚ฐ๊ท , ์˜์–‘์ œ ํ™œ์šฉ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋„ 3์‚ด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋ฉด์„œ ์‚ฌ๋ฃŒ์™€ ์˜์–‘์ œ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ณ ๋ฏผ์„ ๋งŽ์ด ํ–ˆ๊ณ , ์—ฌ๋Ÿฌ ์ œํ’ˆ์„ ๋น„๊ตํ•ด๋ณด๋ฉฐ ๊ฒฝํ—˜ํ•œ ๊ฒƒ๋“ค์„ ๊ณต์œ ํ•ด๋ณด๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
 

1. ๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์ด ์ค‘์š”ํ•œ ์ด์œ 

1) ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์˜ ์ค‘์‹ฌ, ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐ•์•„์ง€์™€ ๊ณ ์–‘์ด์˜ ๋ฉด์—ญ ์„ธํฌ์˜ 70% ์ด์ƒ์ด ์žฅ์— ์กด์žฌํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”. ์žฅ์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•ด์•ผ ๋ชธ ์ „์ฒด์˜ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๊ฐ€ ์•ˆ์ •์ ์œผ๋กœ ์œ ์ง€๋˜๊ณ , ๊ฐ์—ผ์ด๋‚˜ ์—ผ์ฆ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ณดํ˜ธ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ ์žฅ์ด ์•ฝํ•ด์ง€๋ฉด ํ”ผ๋ถ€ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”, ์žฆ์€ ์งˆ๋ณ‘, ์•Œ๋Ÿฌ์ง€ ๋ฐ˜์‘์ด ๋” ์‹ฌํ•ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.
2) ์†Œํ™” ์žฅ์•  ๋ฐ ์„ค์‚ฌ ์˜ˆ๋ฐฉ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์ด ๋‚˜๋น ์ง€๋ฉด ์†Œํ™” ๊ธฐ๋Šฅ์ด ์ €ํ•˜๋˜์–ด ์„ค์‚ฌ, ๋ณ€๋น„, ์žฆ์€ ๋ฐฉ๊ท€, ๋ฐฐ๋ณ€ ์•…์ทจ ๋“ฑ์˜ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ํŠนํžˆ ์–ด๋ฆฐ ๊ฐ•์•„์ง€๋‚˜ ๊ณ ์–‘์ด, ๋…ธ๋ น ๋™๋ฌผ์€ ์žฅ ๊ธฐ๋Šฅ์ด ์•ฝํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋”์šฑ ์‹ ๊ฒฝ ์จ์•ผ ํ•ด์š”.
3) ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ์™„ํ™” ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋Š” ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์ณ์š”. ํ™˜๊ฒฝ์ด ๋ฐ”๋€Œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋‚ฏ์„  ์‚ฌ๋žŒ์„ ๋งŒ๋‚˜๋ฉด ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐฐ๋ณ€์ด ๋ถˆ๊ทœ์น™ํ•ด์ง€๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์ฃ . ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์žฅ๋‚ด ๊ท ํ˜•์ด ์žกํ˜€ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋กœ ์ธํ•œ ์žฅ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋ผ์š”.
 

2. ์ข‹์€ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ๊ธฐ์ค€

์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋•Œ๋Š” ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ณ ๋ คํ•œ ์„ฑ๋ถ„์„ ํ™•์ธํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ด์š”. ๋‹ค์Œ ์š”์†Œ๋ฅผ ์ฒดํฌํ•˜๋ฉด ์ข‹์•„์š”.
โœ” ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค & ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ํ•จ์œ  ์œ ์‚ฐ๊ท (ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค)๊ณผ ์œ ์‚ฐ๊ท ์˜ ๋จน์ด(ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค)๊ฐ€ ํ•จ๊ป˜ ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด์•ผ ์žฅ๋‚ด ์œ ์ต๊ท ์ด ํ™œ์„ฑํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
โœ” ๊ณ ํ’ˆ์งˆ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ์œ  ์†Œํ™”๊ฐ€ ์ž˜๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ, ์—ฐ์–ด, ์–‘๊ณ ๊ธฐ ๋“ฑ์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ํฌํ•จ๋œ ์‚ฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ์ข‹์•„์š”. ๊ณก๋ฌผ ์œ„์ฃผ์˜ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ณด๋‹ค๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์€ ์ œํ’ˆ์„ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ๋ฆฌํ•ด์š”.
โœ” ์†Œํ™”๊ฐ€ ์‰ฌ์šด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ, ์™„๋‘์ฝฉ, ํ˜„๋ฏธ ๊ฐ™์€ ์ €์•Œ๋Ÿฌ์ง€ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ํฌํ•จ๋œ ์‚ฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ์ข‹์•„์š”. ์†Œํ™”๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šด ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜, ๋ฐ€, ๋Œ€๋‘๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โœ” ์ธ๊ณต์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ ์ตœ์†Œํ™” ๋ณด์กด์ œ, ์ธ๊ณต์ƒ‰์†Œ, ํ–ฅ๋ฃŒ ๋“ฑ์ด ๋งŽ์œผ๋ฉด ์žฅ๋‚ด ํ™˜๊ฒฝ์„ ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ์ž์—ฐ ์›๋ฃŒ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์•„์š”.
 

3. ์ถ”์ฒœ ์‚ฌ๋ฃŒ & ์œ ์‚ฐ๊ท  ๋ฐ ์˜์–‘์ œ ๋ฆฌ๋ทฐ

๐Ÿฅฃ ๊ฐ•์•„์ง€ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ถ”์ฒœ ์‚ฌ๋ฃŒ

1) ์˜ค๋ฆฌ์   ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„

  • ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค & ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ํฌํ•จ
  • ๊ณก๋ฌผ ์—†์ด ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ ์›๋ฃŒ (๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ, ์น ๋ฉด์กฐ, ์ƒ์„  ๋“ฑ)
  • ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”์— ๋„์›€

2) ๋กœ์–„์บ๋‹Œ ๋ฏธ๋‹ˆ ๋‹ค์ด์ œ์Šคํ‹ฐ๋ธŒ ์ผ€์–ด

  • ์†Œํ™”๊ธฐ ๋ฏผ๊ฐํ•œ ์†Œํ˜•๊ฒฌ ์ „์šฉ
  • ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ํ•จ์œ ๋กœ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐ•ํ™”
  • ๋ฐฐ๋ณ€ ์•…์ทจ ๊ฐ์†Œ ํšจ๊ณผ

3) ๋‚˜์šฐ ํ”„๋ ˆ์‰ฌ ์Šค๋ชฐ๋ธŒ๋ฆฌ๋“œ

  • 100% ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒ๊ณ ๊ธฐ ์‚ฌ์šฉ
  • ์†Œํ™”๊ฐ€ ์‰ฌ์šด ์ €์ž๊ทน ์›๋ฃŒ (๊ณ ๊ตฌ๋งˆ, ํ˜ธ๋ฐ• ํฌํ•จ)
  • ํ•ฉ์„ฑ ๋ณด์กด๋ฃŒ, GMO, ๋ถ€์‚ฐ๋ฌผ ็„ก์ฒจ๊ฐ€

๐Ÿฑ ๊ณ ์–‘์ด ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ถ”์ฒœ ์‚ฌ๋ฃŒ

1) ํž์Šค ์‚ฌ์ด์–ธ์Šค ๋‹ค์ด์ œ์Šคํ‹ฐ๋ธŒ ์ผ€์–ด

  • ์žฅ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”์ด ์žˆ๋Š” ๊ณ ์–‘์ด ์ถ”์ฒœ
  • ์ˆ˜์˜์‚ฌ๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅํ•˜๋Š” ์ฒ˜๋ฐฉ๊ธ‰ ์‚ฌ๋ฃŒ
  • ๋ณ€ ๋ƒ„์ƒˆ ๊ฐ์†Œ ํšจ๊ณผ

2) ์ธ์ŠคํŒ…ํŠธ ๋กœ์šฐ๋ถ€์ŠคํŠธ

  • ์ƒ์‹ ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์Œ
  • ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค ํฌํ•จ
  • ์ธ๊ณต ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ ็„ก

3) ๋กœ์–„์บ๋‹Œ ์„ผ์„œ๋ธ” 33

  • ์†Œํ™”๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šด ๊ณ ์–‘์ด๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๋งž์ถคํ˜• ์‚ฌ๋ฃŒ
  • ์žฅ๋‚ด ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถฐ ๋ณ€ ์ƒํƒœ ๊ฐœ์„ 

๐Ÿ’Š ๊ฐ•์•„์ง€ & ๊ณ ์–‘์ด ์œ ์‚ฐ๊ท  ๋ฐ ์˜์–‘์ œ ์ถ”์ฒœ

1) ์—”ํ…Œ๋ฆฌ์Šค ์œ ์‚ฐ๊ท 

  • ๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์œ ์‚ฐ๊ท 
  • ๋ถ„๋ง ํ˜•ํƒœ๋กœ ์‚ฌ๋ฃŒ์— ๋ฟŒ๋ ค ๊ธ‰์—ฌ ๊ฐ€๋Šฅ

2) ํ”„๋กœํ…ํŠธ ์œ ์‚ฐ๊ท 

  • ํŠนํ—ˆ๋ฐ›์€ ์œ ์‚ฐ๊ท  ์„ฑ๋ถ„ ํ•จ์œ 
  • ์„ค์‚ฌ, ๋ณ€๋น„ ์˜ˆ๋ฐฉ ๋ฐ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”

3) ์• ๋“œ๋งฅ์Šค ํŽซ ์œ ์‚ฐ๊ท 

  • ๊ณ ์–‘์ด, ๊ฐ•์•„์ง€ ๋ชจ๋‘ ๊ธ‰์—ฌ ๊ฐ€๋Šฅ
  • ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ๋„์›€

 
๊ฐ•์•„์ง€๋‚˜ ๊ณ ์–‘์ด์˜ ๊ฑด๊ฐ•์€ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์—์„œ ์‹œ์ž‘๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•ด๋„ ๊ณผ์–ธ์ด ์•„๋‹ˆ์—์š”.
์ข‹์€ ์‚ฌ๋ฃŒ์™€ ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ๊ธ‰์—ฌํ•˜๋ฉด ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์ด ๋†’์•„์ง€๊ณ , ์†Œํ™” ์žฅ์• ๋„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.
์ €๋„ 3์‚ด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋ฉด์„œ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ์ค‘์š”ํ•œ์ง€ ์‹ค๊ฐํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด์š”.
์ฒ˜์Œ์—” ๋ฌด์ž‘์ • ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฐ”๊ฟจ๋‹ค๊ฐ€ ๋ฐฐํƒˆ์ด ๋‚œ ์ ๋„ ์žˆ์—ˆ์ง€๋งŒ, ์ง€๊ธˆ์€ ์‹ ์ค‘ํ•˜๊ฒŒ ์„ฑ๋ถ„์„ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ๊ธ‰์—ฌํ•˜๋ฉฐ ๊ด€๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด์š”.
์šฐ๋ฆฌ ๋ฐ˜๋ ค๋™๋ฌผ๋“ค์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์˜ค๋ž˜์˜ค๋ž˜ ํ–‰๋ณตํ•˜๊ฒŒ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก, ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•๋ถ€ํ„ฐ ๊ผผ๊ผผํ•˜๊ฒŒ ์ฑ™๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”! ๐Ÿ˜Š

๋ฐ˜์‘ํ˜•